{"id":2173971,"date":"2025-03-10T20:16:21","date_gmt":"2025-03-10T20:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/two.travel\/pruebas\/?p=2173971"},"modified":"2026-03-18T17:19:03","modified_gmt":"2026-03-18T17:19:03","slug":"los-mejores-restaurantes-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/two.travel\/es\/mexico-city\/best-mexico-city-restaurants\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes de Ciudad de M\u00e9xico - Nuestra gu\u00eda sobre d\u00f3nde comer"},"content":{"rendered":"
\"d\u00f3nde
Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico - 27 de febrero de 2014: El \u00c1ngel de la Independencia sentado en medio de una concurrida calle de la Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La oferta culinaria de Ciudad de M\u00e9xico es tan amplia y diversa como la propia ciudad, y abarca desde restaurantes de primera categor\u00eda hasta irresistibles platos callejeros e innovadores conceptos emergentes. Two Travel's Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/a> gu\u00eda de restaurantes incluye deliciosos bocados de este extenso paisaje gastron\u00f3mico. Cr\u00e9anos cuando le decimos esto para empezar: estamos seguros de que se quedar\u00e1 con ganas de m\u00e1s. Podemos ayudarle con m\u00e1s recomendaciones cuando reserve su viaje.<\/p>\n\n\n\n

Pujol - Un icono mexicano moderno<\/h2>\n\n\n\n
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Hace algo m\u00e1s de dos d\u00e9cadas que el chef Enrique Olvera abri\u00f3 las puertas de su restaurante, un gesto realmente atrevido en aquella \u00e9poca. Con una gran atenci\u00f3n a los ingredientes y una t\u00e9cnica impecable, Olvera elev\u00f3 los sabores y las recetas tradicionales a niveles nuevos e inesperados. Y ha seguido haci\u00e9ndolo con el paso del tiempo, desafi\u00e1ndose a s\u00ed mismo y a su equipo a alcanzar cotas m\u00e1s altas. <\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, puedes disfrutar de la experiencia Pujol en dos formatos. El primero es un omakase de tacos, en el que el ma\u00edz es el principal protagonista y el chef le sorprender\u00e1 con una serie de deliciosas creaciones. El segundo es un men\u00fa degustaci\u00f3n de varios platos, con el caracter\u00edstico mole madre de Olvera, una salsa que ha estado madurando durante m\u00e1s de 2.000 d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Elegante e informal<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva?<\/strong> Aseg\u00farese de reservar con dos o tres meses de antelaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Sud777 - Alta cocina basada en los ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Sud777<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Situado en el barrio residencial Pedregal de la ciudad, este hermoso espacio invita a tomarse su tiempo mientras disfruta de cada aspecto de la experiencia. Al mando est\u00e1 el chef Edgar Nu\u00f1ez, cuya creciente pasi\u00f3n por poner las verduras en primer plano ha permitido que la cocina de Sud777 evolucione a lo largo de los a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

En cada plato, el chef N\u00fa\u00f1ez y su equipo se aseguran de que cada ingrediente haya crecido o nacido en tierras o aguas mexicanas. Estos ingredientes se traducen en creaciones perfectamente equilibradas y bellamente presentadas. Pruebe el tiradito de kampachi ahumado con hoja santa y salsa de chile; la pechuga de pavo con mole de amarillito, verduras y pur\u00e9 de boniato; y la ensalada templada de carne de cangrejo con mantequilla y calabaza. La comida y la cena en Sud777 est\u00e1n disponibles a la carta o como men\u00fa degustaci\u00f3n de 12 platos.<\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Elegante e informal<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>Muy recomendable <\/p>\n\n\n\n

Contramar - Un templo del marisco en la ciudad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Contramar<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No es exagerado decir que la mayor\u00eda de los visitantes conocedores que llegan a Ciudad de M\u00e9xico pasar\u00e1n por Contramar en alg\u00fan momento. Es un lugar del que seguro oir\u00e1s hablar, ya sea por un lugare\u00f1o o por un compa\u00f1ero de viaje. Es realmente uno de los mejores restaurantes de Ciudad de M\u00e9xico. Est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la Colonia Roma y es uno de los favoritos por varias razones. La primera, por supuesto, es la comida. Aqu\u00ed, la chef Gabriela C\u00e1mara sirve mariscos s\u00faper frescos y sin pretensiones, pensados para compartir. Piensa en tostadas y tacos, ceviches y aguachiles, y un legendario pescado a la talla: servido entero, la mitad sazonado con un ali\u00f1o de perejil y la otra mitad con un ali\u00f1o de chile rojo.<\/p>\n\n\n\n

Para que la experiencia sea a\u00fan m\u00e1s agradable, el servicio es impecable. Y el espacioso comedor de Contramar siempre est\u00e1 lleno de animadas conversaciones. A muchos clientes les encanta alargar las comidas un par de horas. No se pierda la esponjosa tarta de fresa y merengue ni el c\u00f3ctel Carajillo (hecho con espresso y Licor 43). Este c\u00f3ctel es habitual en la mayor\u00eda de los restaurantes de Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Casual<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>El restaurante no acepta reservas; le sugerimos que llegue pronto.<\/p>\n\n\n\n

Nicos - Recetas tradicionales servidas con amor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Nicos<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Desde hace m\u00e1s de seis d\u00e9cadas, este restaurante familiar celebra los platos tradicionales de M\u00e9xico. Dirigido por la chef Elena Lugo y su hijo, Gerardo V\u00e1zquez Lugo, Nicos se dedica a preservar los sabores del pa\u00eds y a hacer que los comensales se sientan parte de la familia. <\/p>\n\n\n\n

El ambiente c\u00e1lido y desenfadado de Nicos es igualmente delicioso en el desayuno y el almuerzo. Si vas por la ma\u00f1ana, encontrar\u00e1s una amplia variedad de platos a base de huevo. Te recomendamos las contundentes Enchiladas Nicos: rellenas de pollo y ba\u00f1adas en salsa verde y nata, y coronadas con rodajas de chile poblano y queso fundido. Te devolver\u00e1n a la vida si la noche anterior tomaste demasiados mezcales.<\/p>\n\n\n\n

A la hora de la comida, no te pierdas los tacos de charales (con pescadito frito de Michoac\u00e1n), la cl\u00e1sica sopa de tortilla o las costillas en mole verde de pipi\u00e1n de la chef Elena. Pidas lo que pidas, puedes estar seguro de que estar\u00e1 hecho con excelentes ingredientes. Uno de los principales motores de la cocina de Nicos es la relaci\u00f3n con los peque\u00f1os productores.  <\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Casual<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

Em<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Em<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si buscas adentrarte en uno de los restaurantes m\u00e1s innovadores de la Ciudad de M\u00e9xico, Em es una de tus mejores apuestas. Liderado por el joven y talentoso chef Lucho Mart\u00ednez, Em se encuentra en la esquina de Zacatecas y Tonal\u00e1, en la Colonia Roma, donde antes estaba el emblem\u00e1tico M\u00e1ximo Bistrot. La ubicaci\u00f3n ha resultado propicia para Mart\u00ednez y su equipo, cuyo creativo men\u00fa, basado en el uso de ingredientes de temporada con t\u00e9cnicas inusuales, ha llamado la atenci\u00f3n de los curiosos foodies de la ciudad. <\/p>\n\n\n\n

Puede elegir entre un men\u00fa degustaci\u00f3n estilo omakase o la opci\u00f3n a la carta. Entre los platos exclusivos se incluye la pesca del d\u00eda con pur\u00e9 de ajo negro y espuma de ajo, as\u00ed como ma\u00edz tierno asado con yuzu y mantequilla de soja. <\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Elegante e informal<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1ximo - Una cantina moderna con unas vistas fabulosas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Foto: M\u00e1ximo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


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Descubre el vibrante viaje culinario de M\u00e1ximo Bistrot, fundado en 2011 por el chef Eduardo Garc\u00eda y su esposa, Gabriela L\u00f3pez. Enraizado en un compromiso con los ingredientes de temporada, frescos y locales, M\u00e1ximo Bistrot muestra lo mejor de los huertos y cultivos sostenibles de Ciudad de M\u00e9xico y sus alrededores. El enfoque innovador del chef Garc\u00eda le ha valido el reconocimiento como figura destacada en la escena gastron\u00f3mica de la ciudad, culminando con su reconocimiento como ganador del Premio Estrella Damm Chefs' Choice - Mejor Reinvenci\u00f3n en 2021.<\/p>\n\n\n\n

En medio de los desaf\u00edos, la dedicaci\u00f3n de Garc\u00eda a la innovaci\u00f3n se mantuvo inquebrantable. Durante los periodos de cierre, apoy\u00f3 incansablemente a su red de productores, garantizando su sustento mientras preparaba el traslado del restaurante a un local nuevo y m\u00e1s espacioso. Aqu\u00ed, la magia culinaria contin\u00faa, ya que Garc\u00eda combina a la perfecci\u00f3n t\u00e9cnicas europeas cl\u00e1sicas con ingredientes mexicanos tradicionales. Del\u00e9itese con una sinfon\u00eda de sabores en platos como el pulpo a la parrilla acompa\u00f1ado de mole de olla y boniato ecol\u00f3gico, o saboree la riqueza de las colmenillas complementadas con jerez y emulsi\u00f3n de foie gras. En M\u00e1ximo Bistrot, cada bocado cuenta una historia de pasi\u00f3n, creatividad y el vibrante tapiz de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Elegante e informal<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

Quintonil - Una Cantina Moderna Con Una Vista Fabulosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Quintonil<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quintonil, una joya culinaria de Ciudad de M\u00e9xico, encarna la destreza creativa del chef Jorge Vallejo y la c\u00e1lida hospitalidad de Alejandra Flores. Su innovadora visi\u00f3n de la cocina tradicional mexicana, elaborada con ingredientes frescos y locales, ha cosechado numerosos elogios. Desde el centollo en mole verde hasta platos ingeniosos como el sorbete de nopal, cada bocado en Quintonil ofrece un viaje a trav\u00e9s de los vibrantes sabores de M\u00e9xico. Tras su redise\u00f1o en 2020, el restaurante cuenta con una elegante barra con vistas a la cocina abierta, lo que mejora la experiencia gastron\u00f3mica. El viaje culinario de Vallejo, de Noma a Quintonil, junto con la experiencia en hospitalidad de Flores, crea un ambiente gastron\u00f3mico que es a la vez acogedor e inolvidable, consolidando el estatus de Quintonil como un destino de visita obligada para los entusiastas de la comida en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Elegante e informal<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

Terraza Cha Cha Cha - Una Cantina Moderna Con Una Vista Fabulosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: Terraza Cha Cha Cha<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este animado restaurante est\u00e1 inspirado en la querida ciudad portuaria de Acapulco y sus interminables d\u00edas y noches de fiesta. Adem\u00e1s, cuenta con una de las vistas m\u00e1s espectaculares de Ciudad de M\u00e9xico. Desde aqu\u00ed se divisa el Monumento a la Revoluci\u00f3n. Es un lugar perfecto para pasar una tarde de viernes o s\u00e1bado. Disfruta de sabrosos bocados inspirados en la cantina, una cerveza helada o un refrescante c\u00f3ctel. Contemple c\u00f3mo pasan las horas hasta que cae la noche y el Monumento se ilumina.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa ofrece tacos adictivos. Recomendamos especialmente las carnitas de pato y los tacos de pescado estilo Baja. Tambi\u00e9n el guacamole espolvoreado con chapulines y las tostadas de marisco. Como platos principales, pruebe el pulpo a la parrilla o un impresionante costillar servido con setas glaseadas. La divertida oferta de c\u00f3cteles incluye su emblem\u00e1tico Cantarito, preparado con tequila Patr\u00f3n Silver, soda de pomelo y zumo de naranja, lima, pomelo y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Casual<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

El Cardenal - Desayuno inmejorable con varias ubicaciones<\/h2>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de: El Cardenal<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nacido en pleno Centro Hist\u00f3rico de la ciudad, El Cardenal ha crecido hasta contar con cuatro locales en toda la ciudad. A pesar de ello, sigue siendo un restaurante familiar. Su reconfortante men\u00fa ofrece aperitivos como escamoles (larvas de hormiga) si te sientes lo suficientemente aventurero como para comer algunos bichos, y entrantes como el tradicional chile relleno al estilo de Oaxaca. Pero es el desayuno lo que hace que todo el mundo vuelva a este emblem\u00e1tico restaurante de Ciudad de M\u00e9xico. Nos encanta empezar con su chocolate caliente y un pastel reci\u00e9n horneado. Despu\u00e9s, las enchiladas michoacanas o los huevos revueltos servidos en cazuela de barro. <\/p>\n\n\n\n

Precio: <\/strong>$$<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3digo de vestimenta: <\/strong>Casual<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe necesita reserva? <\/strong>S\u00ed<\/p>\n\n\n\n

Comida callejera: lo b\u00e1sico<\/h2>\n\n\n\n
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Londres, Reino Unido - febrero, 2018. Puesto de comida callejera mexicana en Brick Lane Market. Formato apaisado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El universo de la comida callejera mexicana es vasto y delicioso. A lo largo de su viaje, encontrar\u00e1 todo tipo de aperitivos callejeros, desde gigantescos vasos de zumo reci\u00e9n exprimido hasta churros fritos y tacos rellenos de todas las carnes imaginables. Algunos de los tacos m\u00e1s fant\u00e1sticos que encontrar\u00e1 ser\u00e1n al pastor (carne de cerdo con adobo), de ternera, carnitas (cerdo frito) o barbacoa (cordero asado a fuego lento). Con un chorrito de zumo de lima y una cucharada de salsa picante, pronto se dar\u00e1 cuenta de por qu\u00e9 el humilde taco es tan apreciado en este pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

Si recorre las esquinas de M\u00e9xico D.F., tambi\u00e9n encontrar\u00e1 carritos o puestos que ofrecen elotes y esquites. El elote es una mazorca de ma\u00edz cubierta de mayonesa, queso y chile en polvo, mientras que los esquites son granos de ma\u00edz servidos calientes en una taza con los mismos ingredientes que el elote.<\/p>\n\n\n\n

Aunque ning\u00fan viaje a Ciudad de M\u00e9xico puede considerarse completo sin al menos una parada para probar la comida callejera, he aqu\u00ed algunos consejos para que la experiencia sea positiva. Elija los puestos m\u00e1s concurridos. Si elige un lugar popular, lo m\u00e1s probable es que obtenga los ingredientes m\u00e1s frescos y una preparaci\u00f3n de alta calidad. Adem\u00e1s, tenga en cuenta que la comida callejera de Ciudad de M\u00e9xico es muy picante. En cuanto a la salsa, empieza pidiendo un poquito y a\u00f1ade m\u00e1s si te apetece.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1 planeando un viaje a Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/a>es muy probable que ya est\u00e9 so\u00f1ando con el fascinante panorama gastron\u00f3mico de la ciudad. Esta gu\u00eda le llevar\u00e1 a los mejores lugares para comer en la ciudad.<\/em> Tambi\u00e9n podemos ayudarle a planificar hasta el \u00faltimo detalle de sus vacaciones.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mexico City\u2019s culinary offerings are as wide and diverse as the city itself, ranging from world-class fine dining outlets to irresistible street food and innovative, up-and-coming concepts. Two Travel\u2019s Mexico City restaurant guide includes delicious bites of this extensive gastronomic landscape. Believe us when we say this for starters – we are sure you\u2019ll be […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":2173972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2173971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mexico-city"],"acf":[],"yoast_head":"\nMexico City Restaurants Guide - Two Travel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"If you\u2019re planning a trip to Mexico City, restaurants will play a big part. 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